การจัดงาน ASEAN Bazaar เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรม ASEAN Committee in Rome (ACR) ซึ่งประกอบด้วยประเทศสมาชิกอาเซียน 6 ประเทศ ได้แก่ เมียนมา (ประธาน ACR ปัจจุบัน) อินโดนีเซีย มาเลเซีย ฟิลิปปนิส์ เวียดนาม และไทย โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อกระชับความสัมพันธ์ระหว่างสถานเอกอัครราชทูตประเทศอาเซียนในอิตาลี และเพื่อส่งเสริมและประชาสัมพันธ์อาหารและสินค้าของประเทศสมาชิกอาเซียนให้เป็นที่นิยมและแพร่หลาย ซึ่งสถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงโรม ได้ร่วมออกร้าน อาหารไทย ได้แก่ ผัดไทย ส้มตำ ไก่ย่าง แกงเขียนหวานไก่ ปอเปี๊ยะทอด และทับทิมกรอบ ซึ่งได้รับ ความสนใจจากผู้เข้าร่วมงานเป็นอย่างมาก นอกจากนี้ ยังได้ออกร้านจำหน่ายอาหารแปรรูปของไทย ได้แก่ มะพร้าวอบแห้ง และผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงกึ่งสำเร็จรูป ได้แก่ เครื่องปรุงผัดไทย น้ำพริกแกงขียวหวาน และน้ำพริกแกงมัสหมั่น เพื่อต่อยอดความนิยมอาหารไทยในครัวเรือนของอิตาลีอีกด้วย กิจกรรม ASEAN Bazaar ยังเป็นการกระชับความสัมพันธ์ระหว่างประเทศสมาชิกอาเซียนเพื่อส่งเสริมการเป็นประชาคมอาเซียน (ASEAN Community) สำหรับรายได้ที่หักจากต้นทุนแล้ว ACR จะรวบรวมเพื่อบริจาคเป็น สาธารณกุศลต่อไป
|